日本の世帯人数別の１ヶ月の食費の平均額はいくらか
世帯人数別の１ヶ月の食費の平均
総務省統計局が2016年に調査した消費支出データを使用して、世帯人数別の１ヶ月の食費の平均金額を見ていきます。下表は、『平成28年（2016年）消費支出の費目別対前年実質増減率』という表から、食費データのみを抽出したものです
下記は、外食費、酒類代込みの月平均の食費を示しています。
| 世帯人数 | 月平均の食費（外食費及び酒類代込み） |
|---|---|
| 単身（世帯人数１人） | 月平均39,808円(外食費11,156円、酒類代1,971円含む） |
| 総世帯（平均2.35人の世帯） | 月平均62,248円(外食費11,688円、酒類代2,750円含む） |
| ２人以上の世帯（平均2.99人の世帯） | 月平均72,934円(外食費11,942円、酒類代3,120円含む） |
単身世帯、総世帯、２人以上世帯の家族構成の定義ですが、
単身世帯は文字通りの１人世帯
総世帯は、全体の平均で、この調査では、世帯人数は平均2.35人
2人以上の世帯は、単身世帯を除いた平均で、世帯人数は平均2.99人
です。外食費については、どの世帯人数でも、1万2,000円程度と世帯人数が増えてもあまり増加していないことが分かります。
平均額と言っても、外食費や酒類代込みのデータなので、「純粋な家庭内の食費」を知りたい方には、分かり難いデータになっているので、次に、外食分と酒類代を引いた食費を下記に示します。
| 世帯人数 | 月平均の食費（外食費及び酒類代を除く） |
|---|---|
| 単身（世帯人数１人） | 月平均26,681円 |
| 総世帯（平均2.35人の世帯） | 月平均47,810円 |
| ２人以上の世帯（平均2.99人の世帯） | 月平均57,872円 |
1人暮らしの方の食費平均を見ると、外食やお酒分を除いて26,681円となり、「だいたいこのぐらいだよね」と感じられます。ここからこの調査結果がある程度妥当な数値を示していると予想できると思います。
このデータから、単身世帯から１人増えるごとに、おおよそ、１万5,000円食費が増加していると計算できます。ここから単身世帯（１人）から５人家族までの１ヶ月の食費を算出しました。それから、1ヶ月を30日として、1人当たりの1食分の食費も示します。
| 世帯人数 | 月平均の食事（外食費及び種類代を除く） |
|---|---|
| １人家族（独身） | 月平均26,681円（１人当たりの１食分の食費：296円） |
| ２人家族（DINKS） | 月平均42,332円（１人当たりの１食分の食費：235円） |
| ３人家族 | 月平均58,054円（１人当たりの１食分の食費：215円） |
| ４人家族 | 月平均73,740円（１人当たりの１食分の食費：205円） |
| ５人家族 | 月平均89,427円（１人当たりの１食分の食費：199円） |
みなさんの１か月の食費と比べて、どうでしょうか。１人当たりの１食分の食費は世帯人数が多くなるほど、少なくなっていき、独身の場合は、１食296円、5人家族の場合は199円となっています。人数が増えれば、数の原理で、食材をお得に買うことができると見ることもできますが、人数が増えると、どうしても食費を抑える必要があるとも見えます。次に実際に１日、3日、７日（１週間）の食費を示します。それぞれの家庭で、買い物に行くペースが異なると思いますので、自分が１回の買い物でいくらまで買ってもいいか決める参考にしてください。
| 世帯人数 | 1日の食費 | 3日間の食費 | 7日間の食費 | 1カ月の食費 |
|---|---|---|---|---|
| １人家族（独身） | 888円 | 2,664円 | 6,216円 | 26,681円 |
| ２人家族（DINKS） | 705円 | 2,115円 | 4,935円 | 42,332円 |
| ３人家族 | 645円 | 1,935円 | 4,515円 | 58,054円 |
| ４人家族 | 615円 | 1,845円 | 4,305円 | 73,740円 |
| ５人家族 | 597円 | 1,791円 | 4,179円 | 89,427円 |
食費の節約を考える前に
医食同源、食事は健康の源です。節約をしないといけないからって、食費を削って、病気にでもなったら、節約の意味がありません。まずは、下記サイトで、自分が太っているのか、痩せているのか、標準なのか確認してみてはいかかでしょうか。もしも標準よりもふくよかであれば、一石二鳥！食費を抑えて痩せて健康になれる状況にいます（もちろん家族についても確認してください）。
標準体重とBMIを計算！年齢別の平均身長や平均体重も比較｜カロリン
節約術１ 冷蔵庫の中身をチェックしてから買い物に行く
食品を買ってきて、家に帰ったら実は、ストックがあったということは皆さんにもあると思います。買い物前に、スマホで冷蔵庫を撮影しておけば、重複して購入してしますミスを防げますし、野菜などを無駄に廃棄しなくて済みます。
節約術２ 食品ロスを減らす
買ってきた食品は無駄なく使い切る。日本の年間生ごみの排気量は 万ton、１仮定あたり買った２割を捨てています。
節約術３ お酒は別会計にする
お酒は、嗜好品です。家計と別会計にすることで、お酒に使っている費用を見える化してください。そして、お酒の箱買いを辞めて都度購入すると、セールで買わなくても飲む本数が減るのでかなりの節約ができます。私の場合、これで家での飲酒をやめることが出来ました（会社の飲み会では飲みます。）そして人間ドックでγGPIの数値も良くなり節約して健康になりました。
食事は、勉強や仕事の活力です。栄養をあるものを食べなければ、素晴らしい仕事はできないと私は信じています。食費の節約は、〇〇万円以内に抑えると考えながら生活するとかなりのストレスになると思います。ですから、まずは、無駄を発生しない環境をつくっていくことが大事だと思います。
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